10 manières de faire le café ...

La tasse de café fait partie du quotidien de millions de personnes et d’un bout à l’autre de la planète, vous remarquerez que chaque culture détient sa recette magique de préparation. Du désert du Sahara aux charmantes quintas colombiennes, ces fameux grains ont le pouvoir de rassembler des foules, d’inspirer la créativité et d’offrir une petite dose de bonheur. (incursion-voyages.cpm)

1 -  Cà phê trứng – Viêt Nam ...

Le café aux œufs (cà phê trứng) a vu le jours pendant la Guerre d’Indochine en 1946 à Hanoï. Puisque le lait était une denrée rare à cette période, les Vietnamiens n’ont pas eu d’autres choix que de le remplacer par le jaune d’œuf et ce, même dans leur café ! Aujourd’hui, cette délicieuse boisson reconnue pour être à la fois soyeuse et amère, réchauffe le cœur de milliers de locaux et touristes tous les jours.