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Régime crétois : le paradoxe d’une diète ancestrale entre science et gourmandise !!!

Fruits, légumes, poissons, céréales complètes, huile d’olive, très peu de viande, pas de sucre : voilà les piliers de ce qu’on appelle communément le « régime méditerranéen » – ou plus spécifiquement « crétois ». Ce modèle alimentaire, mis en lumière après la Seconde Guerre mondiale par le médecin américain Ancel Keys, fascine encore aujourd’hui les chercheurs en santé publique.

Mais le documentaire souligne d’entrée le paradoxe inquiétant de la Crète contemporaine : autrefois berceau d’une diète frugale et protectrice, l’île est aujourd’hui frappée de plein fouet par l’obésité, notamment chez les plus jeunes. Les habitudes occidentales – viande en excès, sodas, aliments ultratransformés – y ont détrôné les plats simples de jadis. Un comble pour une région qui fut un modèle mondial de longévité et de prévention cardiovasculaire.

Quand la pauvreté forgeait la santé

Ce documentaire d’Alexandros Merkouris revient sur les origines du régime crétois : une alimentation locale, saisonnière et modeste, née d’une certaine austérité économique. C’est justement cette frugalité, conjuguée à la richesse végétale de l’environnement méditerranéen, qui aurait protégé des générations entières contre les maladies chroniques. Une hypothèse confirmée par l’étude Predimed en Espagne au début des années 2000, et par d’autres recherches suggérant un effet préventif contre le cancer ou même la démence.
https://www.breizh-info.com/2025/07/26/249357/regime-cretois-le-paradoxe-dune-diete-ancestrale-entre-science-et-gourmandise/