Par Joie Des Mots
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« Chez Josy » ne sera plus jamais le refuge des bien-nés comme des perdus.
Depuis que ce petit bout de femme haute en couleurs est parti rejoindre les étoiles, son troquet décoré de milliers de chouettes a gardé porte close.
Vendu, il est devenu maison d'habitation.
Adieu réseau social de proximité !
Peut-être qu'un jour tous ces aficionados des villages dortoirs comprendront avec regret qu'ils ont perdu le chemin de ces lieux populaires où l'on se rencontre, où l'on échange, où l'on se raconte, où l'on écoute, et accessoirement où l'on boit un bon petit coup !
Mais il sera trop tard pour découvrir ces rades hors du temps, loin des modes, des tendances, où l'on ne sert ni mojito, ni latte macchiato, ces assommoirs où la patronne accueille son habitué avec sa gouaille habituelle :
"Alors ma gueule, qu'est-ce que je te sers ?
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En face de ma maison rose, il y avait un café-restaurant. Le café a commencé à exister après la guerre. Mais le dernier propriétaire c’était un peu une Josy au masculin. Il avait réussi à réunir, autour de sa bonne cuisine simple, de son rougail saucisse du jeudi, des ouvriers de tous les styles et des gens du quartier qui y venaient avec des amis. Nous lui disions en riant qu’il était le maire du quartier, il n’était pas d’ici mais il lui avait donné vie. Maintenant c’est un lieu d’habitation.
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