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Par Joie Des Mots
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Nous payons trois fois notre alimentation.
Une première fois quand on achète directement des produits dans les supermarchés, les marchés, les épiceries ou directement aux producteurs et productrices.
Une deuxième fois avec l’argent public de nos impôts, utilisé pour de nombreuses subventions et programmes de soutien à l’agriculture intensive, l’industrie agroalimentaire et la grande distribution.
Et une troisième fois, toujours avec nos impôts, pour couvrir les coûts cachés que ce système alimentaire génère : coûts de santé liés à la malbouffe et à la précarité alimentaire, coûts immédiats et futurs de la détérioration de nos écosystèmes.
Karine Jacquemart
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