Et pourtant, il nous faut manger ….

Cuisiner pour soi est plus chronophage, plus ruineux chaque année.

La famille, l’entraide, le four communal, permettaient de socialiser les coûts et le temps.

Nouveauté, les jeunes femmes ne savent plus s’habiller ni coudre un bouton, ni chanter, ni décorer, ni prier, ni repriser une chaussette, ni… cuisiner.

Le mode de production actuel pousse à la solitude mais induit un mode de vie presque incompatible avec la cuisine faite chez soi.

Un homme qui travaille dix heures par jour transport compris n’a pas deux heures le soir à consacrer aux gestes nécessaires à son dîner.

Aller au magasin, choisir, attendre, payer, rentrer chez soi, ranger, cuisiner, servir, manger, ranger, nettoyer, sont des étapes qui prennent deux heures bien comptées même avec un lave-vaisselle.

Dans le même temps le restaurant classique, le « repas assis », l’attente entre les plats, les équipes de service composées d’un passager clandestin et d’une boudeuse sûre de ses droits échouent à former l’alternative agréable.

Délais allongés, bas standards, prix élevés, bruit, promiscuité, sont des repoussoirs qui ventilent chaque année davantage la restauration en salle vers la cuisine à emporter.
Lounès Darbois

Je vis seule et je déteste cuisiner.
Dans ma famille tout le monde cuisinait comme des chefs, je me suis mariée (en 60) je ne savais même pas faire cuire un œuf lol
Mon mari cuisinait vraiment aussi comme un chef, mais il n’était pas toujours à la maison, j’avais deux filles, j’ai appris à faire quelques plats bons et simples, très cocotte-minute.
Aujourd’hui, je vais au marché, le mardi, j’achète bon et simple et je fais simple, mais sans vrai plaisir.
Les repas doivent être "communautaires" pour être vraiment du « bien manger » !!!!