Boire un petit coup ...

Les êtres humains ont toujours apprécié l'alcool depuis des milliers d'années, il est donc toujours intéressant de savoir ce que les civilisations anciennes ont bu. Récemment, les archéologues israéliens sont tombés sur un trésor de vin vieux, ils ont  trouvé une collection privée de près de 40 grandes jarres.
Chacun des pots contenait autour de 50-60 litres de ce qui est probablement un vin délicieux. La cache de l'alcool pouvait à l'origine avoir été beaucoup plus grande, mais seulement environ 40 jarres ont été récupérées dans les ruines d'un palais cananéen. Grâce à la magie de la science, le résidu qui est resté à l'intérieur des jarres a pu être analysé, et le vin cananéen s'est avéré être similaire à une version de médicament préparé par les anciens Egyptiens.
Alors, comment les Cananéens aimaient leur vin ? Il s'est avéré être une recette étonnamment complexe qui comprenait des résines d'arbre, de l'écorce de cannelle, du miel, de la menthe, des baies de genièvre et de cèdre. L'âge de la découverte suggère le fait que cette vinification s'est développée dans la région avant de s'étendre à l'Egypte et la Méditerranée.
http://www.juif.org/culture-israel/190659,la-plus-ancienne-cave-a-vin-du-monde-decouverte-en-galilee.php