Carpobrotus

Carpobrotus edulis, presque toujours appelé Griffes de sorcière est une plante vivace à feuillage persistant charnu réservé aux conditions importantes de chaleur et de sécheresse, quoique pouvant supporter un gel léger pendant quelques heures (nocturnes). Considérée comme plante invasive à cause de sa rapidité de croissance et de son adaptabilité aux conditions difficiles, la Griffe de sorcière propose néanmoins d'énormes qualités dont la moins connue est certainement ses fruits savoureux.
Excellent couvre-sol, le Carpobrotus est également capable d'escalader des murets de plus d'un mètre ou de dévaler des pentes abruptes.

La floraison s'étale d'avril à octobre, de couleur rose à violette pour les pétales avec un cœur d'étamines jaunes et sa multiplication est d'une surprenante facilité, aussi bien par macottes au niveau des nœuds que par bouturage estival des tiges.