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Par Joie Des Mots
Ces grains de maïs multicolores, qui ressemblent à des perles de verre, appartiennent à une variété spécialement cultivée, bien nommée Glass Gem Corn, et peuvent être cultivés à partir de graines. Le maïs Glass Gem a été mis au point par Carl Barnes, un agriculteur partiellement cherokee vivant dans l’Oklahoma, qui a remarqué qu’un épi montrait de temps à autre des signes de coloration inhabituelle. Barnes a collecté et conservé ces semences et, grâce à son incroyable talent pour la sélection du maïs et à ses nombreuses années d'efforts laborieux, le maïs Glass Gem est né.
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