Drôles de petits plats autour du monde ...

La sagesse chinoise nous enseigne : « Tout voyage commence par un petit pas ». Si l’on voyage avec ses pieds, on doit le faire aussi avec ses papilles ! Et c’est même l’une des façons les plus agréables de découvrir le monde. Alors c’est sûr, les rabat-joie diront qu’avec la mondialisation on peut tout goûter sans sortir de nos frontières. Et bien, ils se trompent ! Si les grands plats traditionnels ont effectivement été exportés un peu partout dans le monde, les spécialités locales restent de petites pépites qu’on ne découvre qu’en voyageant. Nous avons demandé à 8 globe-trotters de nous raconter leurs aventures culinaires autour du monde : 2 plats par continent, pour un récit tout en saveurs.

Clarisse, 44 ans : les Droëwors en Afrique du Sud ...

Sans être obsessionnelle, disons que je fais attention à ma ligne en surveillant ce que je mange. Surtout que je suis allergique au sport ! Mais en vacances, je m’autorise toutes sortes de péchés mignons. À Johannesburg, j’ai goûté des Droëwors, une sorte de saucisson de bœuf haché sous forme de sticks. Délicieux en apéritif ! Le seul problème : quand on commence, difficile de s’arrêter.
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