L'oud (en arabe : عود ; en arménien : Ուդ ; en turc : Ut), ud ou outi (en grec
moderne : ούτι), est un instrument de musique à cordes pincées très répandu dans les pays arabes, en Turquie, en Grèce et en Arménie. Son nom vient de l'arabe al-oud (signifiant « le bois »),
terme transformé en Europe en laute, alaude, laud, liuto, luth. En extrême-orient, il a probablement inspiré le pipa (琵琶) chinois, en japonais biwa.
Le barbat (persan) en est très certainement à l'origine, mais si cet instrument existe encore à titre symbolique en Iran, il y est
très peu répandu et il a été réinventé récemment à partir d'archives. Il convient donc ici de s'attacher davantage au nom oud, plus généralement connu, d'autant plus que les instruments ne
diffèrent guère.
Luth à manche court par excellence, il a souvent été l'objet d'ouvrages de référence des musicologues musulmans de l'époque
médiévale.