Ecoutons les anciens jardiniers ...

Les jardins en gaufres ...
Les plus récentes techniques de conservation de l'eau dans le jardin ont plus de 1000 ans ! Et si nos anciens travaillaient leurs jardins avec intelligence, nous pouvons toujours faire de même.
Ce jardin en gaufres est en démonstration au jardin botanique de Denver, il est planté avec la combinaison végétale "trois soeurs" maïs, haricots et courge.
Les Amérindiens ont survécu pendant des siècles dans le désert en récoltant de l'eau de pluie pour cultiver leurs cultures. Trois de leurs anciennes traditions continuent de donner des leçons de conservation de l'eau car le message reste le même : Recueillez toute l'humidité que vous pouvez et maintenez-la autant de temps que vous le pouvez.
Les Zuni, au Nouveau-Mexique, utilisaient des lits creusés appelés gaufres pour cultiver des cultures de grande valeur comme le tabac et les piments.
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