Ensacher ...

11.05.2014 …

Par Joie Des Mots

C'est la saison des poires, mais la récolte s'avère décevante pour cause de fruits véreux ou abimés par les guêpes ? Il existe pourtant une solution ancestrale, bien plus ancienne que les produits phytosanitaires, qui permet d'obtenir des fruits beaux et sains ; elle s'appelle l'ensachage !

Pourquoi ensacher les fruits

L'ensachage concerne essentiellement les pommes, les poires, les pêches ou les raisins et consiste à recouvrir les jeunes fruits d'un sachet afin de les protéger des ravageurs tels que le carpocapse (papillon dont les larves creusent des galeries dans les fruits), les guêpes ou autres insectes piqueurs. Cette protection permet également de limiter les contaminations de maladies, par exemple la tavelure (lésions brunes à la surface des pommes et des poires), et d'éviter que la pluie ou la grêle abime les fruits.

L'ensachage possède également d'autres atouts intéressants :

d'une part, il permet d'obtenir des fruits plus gros avec une peau plus fine.
d'autre part, privés du soleil durant la croissance, ils deviennent très sensibles à la lumière lorsqu'ils sont désensachés ; ils prennent alors une couleur plus vive que ceux cultivés dans des conditions normales, cette fois-ci pour le plaisir des yeux !
http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/ensachage-fruits.php

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