Faux Poivrier

Le Faux-Poivrier (Schinus mollis ou Schinus molle qui se prononce "moyé") est un petit arbre d'origine sud américaine demandant impérativement un climat chaud et il ne résiste que mal à des gels inférieurs à -5°C. Son port rappelle celui du saule pleureur mais il n'en atteint pas l'envergure sous nos climats. Il peut atteindre 10 mètres de haut mais dépasse rarement la moitié en France.cliquer sur l'image pour l'agrandir

Très élégant, son feuillage dégage une forte odeur de poivre très agréable quand on le froisse. Il fleurit en longues grappes jaune pâle au printemps et porte des fruits rouge vif en été. Ces fruits comestibles sont communément appelés "baie rose" et, une fois séchés, parfument les plats cuisinés sous le nom de poivre rose.
De croissance assez rapide, le faux poivirier offre agalement une ombre légère et un décor vert clair des plus exceptionnels. Il lui faut du soleil, il accepte à peu près tous les types de sol, ne craint pas la sécheresse et supporte le vent sans difficulté.