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Il y a les rouleaux de printemps mais aussi les cookies d'été ...

Pourquoi envoyer des fleurs alors que vous pouvez donner un bouquet pressé à la main en délicieux biscuits sablés? Loria Stern, boulangère de Montecito, crée de jolies friandises ornées de fleurs et d'herbes comestibles triées sur le volet qu'elle sélectionne dans son propre jardin biologique ou trouve sur les marchés fermiers locaux.

Stern a eu l'idée d'incorporer des plantes médicinales dans ses pâtisseries quand on lui a demandé de préparer des desserts pour la fête d'un ami. La soirée avait pour thème «Flower Power» dans le style de l'artiste Georgia O'Keeffe . «L'idée de presser des fleurs comestibles dans des biscuits issus de cette fête», révèle Stern. «Depuis, j'ai planté un jardin bio dans mon jardin et j'utilise maintenant des fleurs dans toutes sortes de plats.»
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Il y a les rouleaux de printemps mais aussi les cookies d'été ...

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