Ils appellent ça des tomates ...

Nybyn, petit village suédois de 245 âmes, abrite depuis peu la première plantation du cercle polaire capable de produire des tomates à l'année grâce à la serriculture.
« Nous avons commencé à planter le 19 octobre et les premières tomates seront récoltées dans deux semaines », explique le dimanche 18 novembre le propriétaire de l'exploitation, Roger Nilsson.
« Ces tomates sont très attendues. Nous sommes les premiers à produire toute l'année et il y a une demande importante dans la région », ajoute-il.
un sauna très lumineux et luxuriant
Pénétrer dans la serre donne l'impression d'entrer dans un sauna très lumineux et luxuriant. 600 lampes de 600 watts chacune sont braquées sur les 3 700 plants de tomates, encore vertes. La température ambiante est de 24 degrés, près de 30 degrés de plus qu'à l'extérieur. L'humidité est de 83%.
« J'avais cette idée en tête depuis quatre, cinq ans et je savais que des serres comme celle-là avaient été construites dans la région de l'Ostrobotnie en Finlande. J'ai décidé de me lancer », raconte Roger Nilsson.
les tomates, « elles seront en boutique dans la région »
Pendant l'été, il a commencé la construction de la serre, aidé par des Finlandais. Le 10 octobre, les 1 500 m2 étaient fin prêts. « Nous allons produire 1 000 tonnes de tomates par an. Notre récolte sera très homogène », se félicite l'exploitant.
« Nous les cueillerons quand elles seront bien rouges et le lendemain, elles seront en boutique dans la région. Ensuite, elles pourront être conservées deux à trois semaines à température ambiante. Surtout, pas de frigo! », prévient-il.
Les tomates appartiennent à la variété espero. Elles supportent très bien la lumière, à laquelle elles sont exposées 16 heures par jour.
Cet été, mon marchand bio a vendu des noires de Crimée ... alors là oui ça s'appelle tomates ...