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Par Joie Des Mots
L'asclépiade commune (Asclepias syriaca) est une plante herbacée vivace de la famille des Asclépiadacées.
Noms communs : asclépiade commune, petits cochons (au Québec, petits cochons de lait), herbe à la ouate, herbe aux perruches. C'est une plante toxique, consommée par la chenille du papillon monarque qui devient lui-même toxique grâce à elle (chenille et adulte), ce qui lui permet d'échapper à de nombreux prédateurs).
Originaire d'Amérique du Nord elle est parfois cultivée pour l'ornement dans les jardins, elle est subspontanée ou naturalisée en Europe méridionale et centrale et en Asie mineure.
On peut manger les fruit , les feuilles et la tige de l'asclépiade à condition de les faire bouillir avant.
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