L'Ecosse, un pays plein d'imagination ...

L’Écosse est un petit pays, mais son impact sur la scène internationale a été considérable, notamment en ce qui concerne les inventions. Avec une population de seulement 5,47 millions d’habitants (moins que la population du Minnesota), vous pourriez être surpris d’apprendre combien d’inventions sont issues de l’esprit écossais.
Parmi les inventeurs écossais les plus connus, on trouve Alexander Graham Bell, qui a inventé le téléphone, et Alexander Fleming, qui a découvert la pénicilline. Mais outre ces deux grands Alexandre, l’Écosse a été le berceau de bien plus que de la création du haggis et de la cornemuse.
(listverse)

Le réfrigérateur ...

La conservation des aliments, comme le séchage et la fermentation, remonte à l’Antiquité, peut-être il y a 10 000 à 12 000 ans, selon certains anthropologues. Mais le changement était dans l’air en 1755 lorsque le professeur et médecin écossais William Cullen a créé le premier réfrigérateur artificiel. Cullen a utilisé une pompe pour créer un vide au-dessus d’un récipient d’éther diéthylique, puis a chauffé l’éther, absorbant ainsi la chaleur de l’air ambiant et refroidissant le récipient.

L’expérience de Cullen était purement scientifique, cependant, et il n’a pas poursuivi l’application pratique de sa création. Mais ce sont ses recherches qui ont fourni le point de départ de la commercialisation de la réfrigération artificielle. Bien sûr, l’impact de la réfrigération va bien au-delà du stockage des aliments ; elle est utile pour tout ce qui doit être conservé au froid et a même permis la création de villes et de cités dans des endroits auparavant inhospitaliers.

Le frigo de mes parents !!!