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Par Joie Des Mots
Des vestiges datant de l’époque néolithique ont été découverts près du cimetière du Bono, près de Vannes, ils consistent essentiellement en de nombreuses structures de combustion, dits « fours à pierres chauffées » et caractéristiques de la période du Néolithique moyen (vers 4200 avant notre ère). Ils permettaient une cuisson à l’étouffée, les aliments étant posés sur de nombreux blocs de granit préalablement chauffés puis déposés dans une fosse circulaire. Une trentaine de ces fours ont été découverts, plusieurs étant parfois regroupés dans un même secteur. Ces concentrations de fours pourraient témoigner de repas collectifs partagés à l’occasion d’évènements communautaires.
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