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Par Joie Des Mots
Dans les chaudes et humides cuisines de l'Europe du XVIIe siècle, vous découvririez beaucoup de choses que vous ne verriez jamais dans les cuisines d'aujourd'hui : Un grand feu ouvert ... et oh - un objet géant contenant un petit chien vivant, courant constamment.
Pendant des centaines d'années, le chien tournant, race maintenant éteinte, était spécialement élevé juste pour faire tourner un mécanisme de cuisson pour la viande. Et bizarrement, cet animal était un appareil high-tech pour le cuisinier professionnel et dans les grandes maisons du 16ème siècle jusqu'au milieu des années 1800.
http://www.ecole-de-chiot.fr/article-detail.php?art=971
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