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Par Joie Des Mots
Le chocolat est un mets délicat depuis bien plus longtemps que prévu.
Des preuves botaniques montrent que la plante à partir de laquelle le chocolat est fabriqué a été cultivée pour la première fois il y a plus de 5 000 ans dans la forêt amazonienne.
Les résidus chimiques trouvés sur des poteries anciennes suggèrent que le cacao était utilisé comme aliment, boisson ou médicament par les peuples autochtones vivant dans ce qui est maintenant l'Équateur.
Jusqu'à présent, on pensait que le chocolat était originaire beaucoup plus tard et en Amérique centrale plutôt qu'en Amérique du Sud.
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Il parait que le plus fin est celui de Madagascar ...
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