Le sucre, un poison ...

Le sucre a toujours fait partie de ma vie. Dans mon enfance, pas de desserts préparés. Tout était fait à la maison. Je pense que l'été c'était les fruits du jardin, ou quelque dessert lacté, genre lait caillé, donc nous utilisions le sucre, mais je suppose avec délicatesse.
C'est depuis toute cette bouffe industrielle que le sucre, sans aucun doute de plus en plus de mauvaise qualité et glissé en douce dans tout, est devenu un facteur de notre malaise alimentaire.
Au fur et à mesure que les dirigeants de l'industrie agroalimentaire ont réduit le gras de leurs produits, ils l'ont remplacé par du sucre. «Ç'a été un effet pervers de la guerre contre la graisse. Ils ne vont pas vendre des aliments où il n'y a pas de calories, dit le Dr Garrel en riant. Personne n'en mangerait, ils ne sont pas fous.»
Le sucre est donc le principal problème lié à notre alimentation, selon le journaliste du New York Times, qui conclut: «Ce n'est pas le fait de trop manger qui vous rend malade; c'est de trop manger de sucre (caché). Nous avons finalement la preuve qu'il nous fallait pour rendre un verdict.»
Les initiatives contre le sucre se multiplient déjà.
Ces mesures ne vont pas assez loin, selon le Dr Garrel, qui croit qu'il serait plus efficace de «commencer par obliger les fabricants à mettre une étiquette, comme le tabac, par exemple: Attention: la consommation de sucre est liée au diabète, en grosses lettres, sur toutes les canettes de cola».

J'avoue que je ne suis pas d'accord, on devrait tout simplement les obliger à nous alimenter autrement qu'en pensant à leurs profits !!!