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Par Joie Des Mots
Une composition au praliné avec trois fois plus de noisettes, pas d’huile de palme comme chez Nutella mais un peu d’huile de pépin de raisin et de noisette, et pour finir une texture plus légère et croustillante avec des éclats de noisettes caramélisées… voilà Pietra, la nouvelle pâte à tartiner du pâtissier alsacien Pierre Hermé. Un péché gourmand à tester illico !!
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