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Pain et beurre ...

Pain et beurre ...

 

Je me demande souvent
comment ils ont pu penser à ces choses
ces choses si simples comme du pain et du beurre.

Comment la première personne
a-t-elle su moudre, pétrir et cuire,
traire, écrémer et baratter ?
Comment quelqu'un a-t-il réalisé
qu'il pouvait presser des olives
et faire du savon
ou laisser  fermenter le jus de raisin
à l'intérieur de fûts de chêne ?

Comment
quand nous nous sommes d'abord penchés l'un vers l'autre,
nos langues savaient-elles se toucher
avant que notre cerveau ne sache
que nous allions nous embrasser ?
Gayle Brandeis

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