Quand le vin avait la couleur de l'or ...

Dans la plaine biterroise, où les terres sont occupées par des pieds de vignes à perte de vue, le vin a pris la couleur de l'or à la fin du siècle dernier. Tout au long de la semaine, nous tenterons un tour d'horizon en cinq volets sur ces palais vestiges d'une splendeur passée, qui ouvrent souvent leurs portes aux curieux. Regards sur une frénésie de constructions, plutôt... extravagantes.
A partir de la fin du second empire (1852- 1870), les châteaux poussent comme des champignons au milieu des vignes du Languedoc-Roussillon, plus particulièrement dans la plaine biterroise, aux environs de Béziers (Hérault). Cette frénésie de construction a pour origine l'expansion de l'économie viticole, qui fait la fortune des grands propriétaires terriens. Car avec l'ouverture de la ligne de chemin de fer Bordeaux- Sète, en 1857, rien n'est plus pareil.
http://www.ladepeche.fr/article/2000/08/01/278389-quand-le-vin-avait-la-couleur-de-l-or.html
http://webmuseo.com/ws/musee-gustave-fayet/app/report/biographie.html?id=9