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Par Joie Des Mots
Les châtaigniers américains recouvraient autrefois la côte est, avec environ 4 milliards d'arbres se propageant dans les denses forêts du Maine au Mississippi et à la Floride. Ces arbres immenses et anciens étaient impressionnants, les séquoias de la côte est, mais avec un avantage supplémentaire - les noix étaient comestibles.
Les châtaignes étaient rôties, moulues en farine pour les gâteaux et le pain, et cuites dans des puddings. Les feuilles des arbres étaient utilisées à des traitements médicinaux par les Amérindiens. Trouver un châtaigner américain mature dans la nature est si rare aujourd'hui que les découvertes sont rapportées dans la presse nationale.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2taignier_d'Am%C3%A9rique
http://www.arboretum-tervuren.be/Pages/castaneadentata_fr.htm
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