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Par Joie Des Mots
Quand nous avons passé un mois à La Guadeloupe, notre grand plaisir en remontant de la plage c'était d'acheter des sorbets coco aux dames qui les faisaient sur place dans des sorbetières en bois. C'était un délice.
Dans la maison que nous avions louée, il y en avait une et un jour où toute la famille était venue déjeuner, mon beau-père avait entrepris de nous faire le fameux sorbet coco.
Ca demande beaucoup d'huile de coude. La chose terminée, nous nous servons ... horreur le récipient où se faisait le sorbet était fendu et nous mangions un sorbet au gros sel lol
https://www.la-sorbetiere.fr/modeles/sorbetiere-manuelle-bois-antillaise/
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