Un genre de glaneurs ...

C'est un tout petit monde, dans le tentaculaire marché de gros de Rungis, près de Paris. Au Potager de Marianne, des salariés en insertion préparent les fruits et légumes qui approvisionnent tout un réseau d'épiceries solidaires ou associations caritatives. Beaucoup de produits frais promis à la poubelle parce que trop biscornus, cabossés, tachés, ou mal emballés. Ici, rien ne se perd.
Il est 7 h, Rungis s'endort. Le ballet des camions se calme dans les allées du plus grand marché de produits frais au monde. En périphérie de cette ville aux portes de la capitale, dans un entrepôt gris de 1 300 mètres carrés, une deuxième vie commence pour certains fruits et légumes.
Restés sur les bras des grossistes, ils arrivent ici peu à peu, à bord de fourgons aux couleurs du Potager de Marianne. L'œil d'expert d'Abdel Belhattab les cueille au bord du quai. Abdel est encadrant technique de cet atelier d'insertion. Une sorte de chef de gare... de triage.