Et elle le savait. Je n’ai jamais été explicite à ce sujet, mais elle était l’une des personnes les plus observatrices au monde. Elle trouvait les favoris de chacun.

Elle a essayé à plusieurs reprises de préparer une tasse de café que mon père snob du café appréciait. J'ai acheté plusieurs machines, essayé différents filtres. Elle n'a jamais pu l'obtenir, mais mon père finissait toujours au moins une tasse, car personne ne veut être celui qui dit à sa belle-mère que son café est nul.

La compote de pommes est, en elle-même, un souvenir essentiel. Le bol dans lequel elle la servait toujours, les petits bols individuels pour tout le monde.

Je ne demande pas souvent un instant de plus.

Je ne veux plus avoir à dire au revoir.

Mais si je pouvais avoir un plat de plus, je sauterais sur l'occasion.

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