Quand il fait froid dehors, rien ne résiste au froid comme une tasse de quelque chose de riche et chaud, et, si la situation est vraiment désastreuse, alcoolisée et enflammée. Du café au fromage scandinave à la gourmandise sucrée du thé au chocolat jamaïcain, voici 9 boissons qui peuvent apporter du réconfort même les jours les plus froids. (atlas obscura)

Le thé au chocolat ...

Le thé au chocolat est si délicieux qu'il peut vous attirer vers votre destin. C'est du moins le thème d'une chanson folklorique barbadienne sur un homme tellement séduit par le thé au chocolat de son amant qu'il ne se rend pas compte qu'elle l'empoisonne en fait. Bien que le double sens de la chanson soit discutable, ce qui ne fait pas débat, c'est que cette boisson chaude et légèrement amère au cacao des Caraïbes est en effet séduisante.

Fabriqué en râpant des boules ou des bâtons de cacao dans un mélange de lait et d'eau, puis en faisant bouillir, le thé au chocolat est enrichi d'épices telles que la muscade, la cannelle, le gingembre et même la feuille de laurier avant d'être sucré avec du lait concentré. Les épices utilisées varient selon le cuisinier et l'île, et le lait de coco est parfois également substitué au lait concentré.
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