Le grondin volant est un poisson benthique vivant en général entre 1 et 5 m de profondeur et entre 15 et 45 m de profondeur dans la mer Méditerranée. Madère, les Açores et l'océan Atlantique, de l'Angola vers les côtes de l'Europe (parfois aussi loin au Nord de l'Angleterre) dans l'Atlantique Est et du Canada à l'Ouest de l'Argentine. Les jeunes poissons sont également à quelques mètres de profondeur sur les fonds sableux.
Lorsqu'il est excité, le poisson déploie ses "ailes", qui sont semi-transparentes, mais bordées par une belle coloration vive et fluorescente bleue conçu pour intimider les prédateurs.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Dactylopterus_volitans