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« Le défi climatique, ce n’est pas un défi pour les dix prochaines années, c’est un défi pour le siècle. » On applaudit la déclaration enflammée de François Hollande qui accueillera en grande pompe, l’an prochain, la 21ème Conférence de l’ONU contre les gaz à effet de serre. Pour être à la hauteur, le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, a lancé le plan Énergie Méthanisation Autonomie Azote.

 L’ambition est d’équiper un millier de fermes en méthaniseurs d’ici à 2020. Lesquels réduiront les gaz à effet de serre et fabriqueront de l’énergie verte. Grâce aux fientes de volailles, au lisier des cochons et aux bouses des vaches, les méthaniseurs produisent du biogaz, un mélange de méthane et de gaz carbonique, qui sera ensuite transformé en électricité. Le modèle du genre ? Celui de la fameuse ferme dite « des Mille Vaches ». Capable de produire du 600 kilowattheure, elle serait la preuve qu’un élevage intensif peut être écolo. Léger hic : la quasi-totalité de l’azote contenue dans les déjections du bétail se transforme en ammoniac, NH3 de son petit nom.
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