Il ne faut surtout pas penser que le bon vin soit inextinguible pour l'humanité. Bien
sûr, il peut y avoir un million de producteurs de vin à travers le monde, mais ce n'est pas toujours suffisant pour répondre à la demande toujours croissante de plus de vin.
En fait, en dépit d'une hausse d'1 % de la consommation mondiale de vin, la production a en fait diminué de plus de 5 % l'an dernier, le plus bas depuis les années 1960. Encore plus troublant, la production de vin de l'année dernière en Europe, qui produit environ la moitié de la production mondiale, a laissé tomber un énorme 10 %. On nous parle régulièrement de mauvaises récoltes, cela permet à ceux qui ont des caves et des crus en conséquence de mettre le bon vin hors de prix ...
Heureusement, il y a les foires aux vins ...
A votre santé ...