Labyrinthe, pyramide, éléphants conversant sur un canapé... le jardinier peut tout faire apparaître d'un coup de cisailles. Il ne s'agit pas de magie, ou plutôt si, celle de l'art topiaire. Ce subtil savoir-faire ne date pas d'hier. Grecs et Romains le pratiquaient déjà. D'ailleurs, le mot topiaire vient du latin topiarus qui désignait le jardinier chargé d'exécuter des sculptures végétales. Par la suite, les topiaires ont gagné leurs lettres de noblesse dans les jardins à la française des XVIIe et XVIIIe siècles. Aujourd'hui, elles reviennent à la mode. La raison en est simple : de telles sculptures vivantes confèrent toujours un supplément d'âme à un jardin.
Les topiaires, qui ornaient en abondance les luxueux jardins royaux, n'en sont pas pour autant inabordables.
http://www.rustica.fr/articles-jardin/decoration-jardin/l-art-topiaire-sculpter-ses-arbres-et-arbustes,5209.html
http://www.pinterest.com/nebalolita/jardin-l-art-topiaire/