Il est presque impossible de rendre par écrit l’effet produit par cette stupéfiante plante, dont le goût évoque à s’y méprendre celui de l’huître ! La Mertensie maritime, de nom botanique Mertensia maritima est une plante vivace rustique de la famille des Boraginacées. Originaire du littorale atlantique, ce végétal étonnant à malheureusement failli disparaitre de nos cotes suite à des cueillettes excessives. La Mertensie maritime est une véritable curiosité à découvrir ! Si vous n’avez pas encore cette petite merveille dans un coin de votre jardin, de votre potager ou de votre balcon, sachez que c’est le bon moment pour effectuer le semis et la plantation.
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