Le gigot bitume fait toujours recette

Il est de coutume de fêter la fin d'un chantier avec les différentes parties prenantes autour d'un repas. Avec pour principale vedette le gigot bitume. Traditionnellement, ce sont les étancheurs qui se muaient en cuistots d'un jour. Aujourd'hui, certains traiteurs spécialisés reprennent le flambeau.
http://artisans.chefdentreprise.com/Artisans-Mag-/Article/Le-gigot-bitume-fait-toujours-recette-28414-1.htm

Avec les travaux dans ma rue nous allons peut-être en avoir un ? lol