George Callaghan est né à Belfast, en Irlande du Nord en 1941. Alors qu'il a brièvement fréquenté une école primaire locale, sa famille a émigré en Afrique du Sud  quand il avait quatre ans, pour retourner en Irlande du Nord juste une décennie plus tard en raison de la mort imminente de son grand-père. .
Le travail de Callaghan est très certainement dans une catégorie à part; une catégorie que l'artiste qualifierait de «naïve sophistiquée» de style.
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