Shahr-e Sokhteh ou Shahr-e Sokhta (en persan ; شهر سوخته, littéralement « ville brûlée », translittération française: Chahr-e Sokhteh) est un site archéologique datant de l'âge du bronze situé dans le sud-est de l'Iran, au Sistan. La ville est située sur une rive de la rivière Helmand et au bord de la route reliant Zahedan à Zabol à 56 km au sud de Zabol. Les premières traces de peuplement de ce site datent de 3 200 ans av. J.-C. Il s'agit du site préhistorique le plus important d'Iran.
Le site a été d'abord fouillé par Aurel Stein2 au début du XXe siècle, mais il n'a été systématiquement fouillé qu'à partir de 1967 par des équipes iraniennes et italiennes de l'Istituto italiano per l'Africa e l'Oriente dirigées par Maurizio Tosi. Les équipes italiennes y sont demeurées en plusieurs campagnes jusqu'en 1978. C'est là qu'ont été trouvés ce qui serait le plus vieux jeu de jacquet, ou plutôt un jeu royal des vingt carrés (avec soixante pièces de turquoise et d'agathe et un plateau d'ébène rectangulaire, sans doute importé d'Inde), les plus vieilles graines de carvi en plus de nombreuses autres découvertes d'objets en métal ou de poterie.
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