Pas pour longtemps, ils nous tuent en toute discrétion et en douceur !

Gilles-Éric Séralini, l'auteur de l'étude controversée sur la toxicité des OGM et du Roundup, remet le... couvert avec « Plaisirs cuisinés ou poisons cachés ». Un livre de dialogues avec le chef cuisinier, Jérôme Douzelet.Entretien croisé

Pourquoi vous, le scientifique, avez écrit un livre de dialogues avec un cuisinier ?

Gilles-Éric Séralini : Avec la recrudescence des émissions de cuisine à la télé, je voulais montrer aux consommateurs que leurs assiettes étaient empoisonnées. Les polluants chimiques sont beaucoup moins traqués que les bactéries. Nous sommes les enfants de la chimie du pétrole qu'on absorbe sous forme d'édulcorant, de conservateur, d'additif, de plastifiants... Les animaux que l'on mange en sont les vecteurs.

Vous faites le lien entre alimentation industrielle et cancers...
http://www.nice.maville.com/actu/actudet_-nos-repas-sont-ils-epices-de-discrets-poisons-_fil-2653229_actu.Htm

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