Les anciennes forêts du Kirghizistan - et quatre des anciennes républiques soviétiques du Kazakhstan voisin, le Tadjikistan, le Turkménistan et l'Ouzbékistan - sont la patrie de plus de 300 arbres fruitiers sauvages et de noyers. Une de ces espèces menacées, Malus sieversii, est l'un des ancêtres clés de toutes les pommes cultivées   et consommées dans le monde.
Si riche et unique est cette espèce sue  sur un pommier sauvage, vous pouvez voir plus de variations dans la forme des pomme que vous ne voyez dans la totalité de la récolte de pommes cultivées en Grande-Bretagne. Vous pouvez obtenir la variation de la taille des fruits, de leur forme,  de leur couleur, leur saveur, même à l'intérieur de l'arbre, et certainement d'arbre en arbre.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Malus_sieversii
http://www.laconfreriedesfinsgoustiers.org/article-l-origine-de-la-pomme-116805153.html