S’il est vrai que le Portugal regorge de lieux tous plus beaux les uns que les autres, il y a des lieux et des activités emblématiques à y découvrir. Après avoir passé près d’un mois là-bas, nous ne pouvons pas prétendre avoir tout fait (surtout que nous ne nous sommes quasiment pas éloignés de la côte) et nous avons donc essayé de vous regrouper nos 10 incontournables pour un road trip à travers ce pays, du nord au sud le long de la côte Atlantique. (la croisée du monde)

3 - Découvrir coimbra et gouter son cochon de lait ...

On nous avait tellement parlé de la ville de Coimbra qu’il était impossible pour nous de ne pas y mettre les pieds. Cette cité estudiantine fera chauffer vos mollets, mais elle vaut clairement le détour.
Remplie de bâtiments magnifiques, d’une université avec un panorama à couper le souffle sur le reste de la ville et d’un jardin botanique dans lequel nous avons adoré nous perdre, il faut bien avouer que Coimbra reste un très bon souvenir de notre road trip au Portugal.

Mais comment parler de cette ville et de son université sans parler d’une de ses spécialités culinaires ? Pas de grands mangeurs de viande à la base, il nous fallait quand même tester cette fameuse recette de cochon de lait dont nous avions lu tant de bien. Nous avons donc poussé la porte du restaurant Joao dos Leiteos http://www.joaodosleitoes.pt/, pour nous attabler et goûter à ce fameux plat.

Si le restaurant ne paie pas de mine (en réalité, cela ressemble plutôt à une sandwicherie), il faut bien avouer que nous avons été très bien servis, que les assiettes sont copieuses, et que le cochon de lait était particulièrement bon ! On ne peut donc que vous conseiller de tenter l’expérience et de découvrir cette spécialité à la manière portugaise.

Si en plus de la visite de Coimbra, vous avez un peu de temps pour découvrir les environs, on vous conseille de pousser votre nez jusqu’à la forêt de Buçaco : vous aurez l’occasion de faire de très belles balades, dans un environnement incroyable et de découvrir le fameux Bussaco Palace, hôtel dont l’architecture ne vous laissera pas indifférents.

Nous avons visité Coimbra avec nos jeunes amis portugais, Isabel et Filipe. Une ville magnifique. Je me souviens de la bibliothèque de la faculté, d'une chapelle inondée, de la forêt de Buçaco, magique et il me semble d'une ruine romaine ... C'est une région magnifique. Par contre le cochon de lait, nous l'avons mangé à Nauplie, en Grèce ...