Des générations de randonneurs ont terminé leurs journées dans des refuges alpins, arrivant au coucher du soleil, le vent se lève et la promesse d'un repas chaud est aussi spectaculaire que la lumière de l'heure d'or. En ce qui concerne l'ambiance, les nappes blanches sont agréables, mais elles ne peuvent pas tenir une bougie aux vues en hauteur.

Ces établissements sont un peu différents. Tous ne nécessitent pas une randonnée, mais ils offrent tous quelque chose de spécial lié à leur emplacement topographique. Certains préparent des pâtisseries qui n'auraient pas le même goût en dessous de 14 000 pieds. Certains sont construits de façon spectaculaire dans leur environnement naturel. Et d'autres utilisent des coulées de lave actives comme four. En bref, ils ne ressemblent à rien de ce que l'on trouve ci-dessous. (atlas obscura)

Maison au sommet de Pikes Peak
Cascade, Colorado
Grâce à un caprice d'élévation, cette boutique de cadeaux produit des beignets magiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre.

La friteuse la plus haute d'Amérique se trouve dans la Pikes Peak Summit House, produisant chaque jour des centaines de beignets étranges qui doivent être mangés à l'altitude du sommet de peur qu'ils ne se gâtent dans l'air plus épais en dessous.

Pikes Peak, qui se trouve à 14 115 pieds au-dessus du niveau de la mer, a été décrit par Zebulon Pike lors d'une de ses expéditions en 1806 et il a été appelé El Capitan par les précédents explorateurs espagnols. La première ascension enregistrée du sommet a été réalisée par Edwin James en 1820. Aujourd'hui, l'ascension de cette montagne peut être aussi simple que de monter sur la Pikes Peak Highway, de faire un tour sur le Pikes Peak Cog Railway ou de parcourir le Barr Trail de 12,6 miles depuis Manitou Springs. Une fois au sommet, les visiteurs sont accueillis par la Pikes Peak Summit House, un restaurant et une boutique de cadeaux qui propose des beignets uniques en leur genre.
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