La plupart des consommateurs semblent vouloir trouver des superaliments comme "l'Acai de l'Amazonie", les "Baies Inca du Pérou", les "baies de Goji de Chine" et les "Cloudberries de Finlande" parce qu'ils veulent une sorte de miracle parmi les miracles, récoltés au plus profond de la jungle, ou collectés sur la plus pure des montagnes. C'est  du fétichisme, au sens anthropologique du terme : vous êtes le Don Quichotte de la boutique de produits de santé, la recherche de la bonne combinaison d'antioxydants exotiques, qui vous permettra de vivre éternellement.

Personne ne semble vouloir entendre que le chou rouge peut accomplir presque toutes les mêmes choses que ces baies «magiques» feraient, pour une fraction, 1/20ème du prix. Pour certaines personnes, acheter un super-aliment à bas prix, par rapport aux boutiques diététiques où tout est cher, ça leur semble étrange, trop facile.
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