...agrémenté d'amandes effilées ou de raisins secs, glacé au chocolat ou garni de confiture. Histoire Selon les Lettres de la marquise de Sévigné[réf. souhaitée], il aurait été créé dès 1670 à Sablé. On raconte que la Marquise de Sablé (de Souvre) aurait apporté à la cour du Roi...