Vous savez comme j’aime à vous réchauffer le cœur !!!

Raclettes, fondues, plats mijotés et desserts à tomber, 10 des spécialités hivernales et/ou montagnardes qui nous font fondre de plaisir chaque année.

Musement parcourt avec vous ces spécialités emblématiques et typiques de notre douce France, idéales pour se réchauffer durant les longues soirées d’hiver, recouvrer ses énergies après une journée de ski mais surtout passer un agréable moment en famille ou entre amis.

2 - La soupe à l’oignon …

La soupe à l’oignon, un nom bien franchouillard pour un plat qui serait d’origine romaine ! Ce bouillon aux lointaines origines est populaire depuis la nuit des temps, aussi bien dans l’Antiquité auprès des romains que dans la cour royale de Louis XV, aussi bien au XIXème siècle auprès des foyers les plus démunis qu’aujourd’hui dans les bistrots parisiens les plus branchés. Dans certaines régions françaises perdure encore une tradition liée à ce plat. La nuit d’un mariage, les invités réveillent les jeunes mariés pendant leur nuit de noce pour déguster avec eux une bonne soupe à l’oignon, requinquante après une longue journée éprouvante et bien arrosée.