Etranges boissons ...

Partout dans le monde, on a apparemment le don de transformer l'étrange en boisson. Et pourquoi pas ? Des smoothies protéinés à base d'insectes aux alcools infusés avec des ingrédients qui vous feront hurler de joie plutôt que de vous réjouir, l'humanité a prouvé une fois de plus qu'aucun ingrédient n'est trop étrange pour étancher la soif ou titiller les papilles. Qu'il s'agisse d'honorer la tradition, de repousser les limites de la créativité culinaire ou simplement de faire jouer votre estomac, ces dix boissons sont tout sauf ordinaires. Elles sont toutes authentiques, toutes consommées par des gens quelque part sur cette planète, et toutes nous font lever les yeux…(listverse)

Vin de mouette

la fermentation la plus aviaire de l’Arctique

Avez-vous déjà eu si envie de boire qu’en regardant un oiseau mort, vous vous êtes dit : « Oui, ça fera l’affaire » ? Non ? Eh bien, la légende raconte que c’est exactement ce qui s’est passé dans les confins glacés de l’Arctique. Voici : du vin de mouette. Préparé par les Inuits lorsque l’alcool était plus rare que la chaleur pendant une tempête de neige, ce désastre artisanal consiste à mettre une mouette morte dans une bouteille, à la remplir d’eau et à la laisser fermenter au soleil. Du jus d’oiseau rongé par le soleil. À boire !

Vous vous demandez quel goût ça a ? Bien sûr. Personne ne semble le savoir avec certitude, car les observations modernes de cette boisson relèvent davantage du mythe que de la mixologie. Sauf pour une courageuse journaliste, Suzanne Donahue, qui compare cela à boire le liquide restant d’un carburateur Toyota. Était-ce une étrange stratégie de survie ? Était-ce le résultat d’explorateurs ayant un peu trop de temps et pas assez d’alcool ? Nous ne le saurons peut-être jamais. Quoi qu'il en soit, si quelqu'un vous offre une bouteille de vin fait maison dans le cercle polaire arctique, vérifier d'abord s'il y a des plumes peut être une bonne idée.