L'étrange monde des champignons ...

12.11.2025

Ils nous fournissent nourriture, alcool, médicaments et la décomposition essentielle à la vie. Pourtant, leur potentiel est peut-être bien plus vaste. On peut les utiliser pour fabriquer des puces informatiques, des bio-batteries, des circuits imprimés, des isolants, des matériaux de construction auto-réparateurs et des vêtements réactifs. Ils peuvent même dégrader le plastique, absorber les métaux lourds et dépolluer l'environnement.

N'en doutez pas : l'avenir est fongique.

Mycorémédiation

Utiliser les champignons pour dépolluer les sites contaminés

Une nouvelle innovation en matière de bioremédiation et de mycorémédiation Les champignons peuvent dégrader la pollution. Ce procédé, appelé mycorémédiation, repose sur les enzymes digestives sécrétées par les champignons pour décomposer les substances chimiques toxiques telles que les pesticides et les produits pétrochimiques. Ils peuvent même absorber des métaux lourds comme le plomb, le mercure et le cadmium.

Ce concept remonte à 1963, date à laquelle le Journal of Phytopathology a publié une étude sur la capacité des champignons de la pourriture blanche à dégrader les chlorophénols. La même année, Catherine Duncan et Flora Deverall, chercheuses au sein du gouvernement américain, ont exploré des applications similaires pour les champignons lignivores.

Des études modernes ont confirmé l'efficacité des champignons

. Les projets de réhabilitation de friches industrielles menés par la chercheuse Danielle Stevenson à Los Angeles ont permis de constater une diminution de 50 % des polluants hydrocarbonés en trois mois et une réduction de 50 % des métaux lourds en un an. Les pleurotes, quant à elles, ont été utilisées pour nettoyer les déversements de diesel et filtrer les eaux de ruissellement contaminées. Bien que les champignons eux-mêmes deviennent toxiques et ne puissent être consommés, leur capacité à restaurer les terres polluées est extraordinaire.