Dans les cuisines des monastères !!!

28.03.2026

En effet, de nombreux produits, s'ils existent encore, c'est en partie grâce à l'industrie mécanique et à des bras. Les moines ou moniales vieillissent et ne peuvent pas toujours continuer leur production.

Deux solutions : soit ils changent d'orientation (du chocolat on passe aux sandales etc...) ou ils abandonnent complètement ce qui les faisait vivre.

L'huile de l'Abbaye Sainte-Madeleine du BARROUX

24 août 1970 : un moine bénédictin arrive en mobylette, son barda sur le porte-bagages, à la petite chapelle de Bédoin, vouée à Sainte Madeleine, dans le Vaucluse. Que vient-il faire ici ? A l'heure des renouveaux et des changements, il entend continuer sa vie monastique, tout simplement, et, avec la bénédiction de son Père abbé, faire "l'expérience de la tradition" : prière, silence, travail manuel, office en latin, liturgie traditionnelle. De quoi demain sera --il fait ? "C'est Huile-du-Barroux.JPGl'affaire du Bon Dieu" répond le Père Gérard.

C'était le début d'une longue histoire.

La communauté à grossi. Les oliviers ont poussé.

L'huile du Barroux est exceptionnelle !

Variété d'olives : Aglandau ou Verdale de Carpentras.

Extraction à froid dans le moulin des moines

N'oubliez pas "La Cuvée du Monastère"

AOC du Ventoux récolté par les moines et les moniales du Barroux vinifié à la Cave de Beaumont-du-Ventoux

Vin chaleureux, issu de 3 cépages : grenache (80%) syrah et cinsault

Et le fameux Rosé de l'Abbaye

AOC Ventoux récolté par les moines et les moniales du Barroux vinifié à la Cave de Beaumont-du-Ventoux

Tous ces produits sont proposés sur le site "Dans les Jardins des Monastères..." en coffrets

Abbaye Ste Madeleine du Barroux

84330 Le Barroux