Dans les cuisines des monastères ...

27.03.2026 …

Par Joie Des Mots

En effet, de nombreux produits, s'ils existent encore, c'est en partie grâce à l'industrie mécanique et à des bras. Les moines ou moniales vieillissent et ne peuvent pas toujours continuer leur production.

Deux solutions : soit ils changent d'orientation (du chocolat on passe aux sandales etc...) ou ils abandonnent complètement ce qui les faisait vivre.

Chocolat de BONNEVAL

Notre Dame de Bonneval est une Abbaye cistercienne en Rouergue, fondée en 1147 par des moines venus du Vivarais. En 1875, des moniales cisterciennes relèvent les ruines et installent une chocolaterie dès 1878. Ces chocolats sont réputés pour la qualité des produits utilisés. Aucun conservateur. Aucune graisse végétale, autre que le beurre de cacao n'est ajouté dans la composition de ces produits naturels.

C'est idéal pour le goûter des enfants. Présentés dans des petites boîtes très pratiques à ouvrir. Chocolat noir ou chocolat au lait. Sans compter sur les tablettes de chocolat noir au thé "cerisier de Chine" Une finesse ! pour le goûter des enfants.

Chocolaterie de Bonneval

12500 Le Cayrol

www.abbaye-bonneval.com

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