Butia

Le butia, appelé parfois palmier-abricot, palmier bleu, palmier à vin ou même arbre à laque, est originaire d'Uruguay et du Brésil. De petite taille, il ne dépasse pas les 6 à 7 mètres une fois adulte. Ce palmier a de longues palmes (3 mètres) fortement arquées bleu glauque, bien attachées au stipe (tronc). La floraison jaune-rouge a lieu en été, elle est agréablement parfumée. Les fruits de couleur abricot ressemblent à de petites noix de coco et mesurent environ 4 centimètres et sont délicieusement comestibles. On les utilise aussi macérés dans de l'alcool (à consommer avec ... etc.) pour fabriquer du "vin de palmier" (à ne pas confondre avec le vin de palme !).
Il s'adapte à tous les sols pourvu qu'ils soient bien drainés et en plein soleil de préférence. La résistance au gel est assez bonne, le butia pouvant supporter de courtes périodes autour de -10°C.