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Par Joie Des Mots
Leur couleur unie est dorée, sans bande. Leur chair est pâle. C'est l'escargot Blond des Flandres. Je connaissais le lapin "le géant
des Flandres" eh bin, les Flandres font aussi dans l'escargot.
Cette espèce est issue de divers croisements. Aussi gros qu'un Bourgogne, à croisance rapide, chair particulièrement tendre,
s'apparentant à celle du petit-gris.
Un seul élevage en France, celui du Pâtis, à Saint Samson en Mayenne.
Une éleveuse d'escargots s'appelle une hélicicultrice.
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